旬の情報シルブプレ

毎回、旬にちなんだ楽しい話題、役立つ情報をお届けします。


	Vol.21　「シュガークラフト」ウェディングの時にかかせない「シュガークラフト」。クリスマスなどのホームパーティーで華やかにテーブルを彩るのもおススメ！今が習いドキです。


		【1】今回は、リボンとバラの花を添えた可愛らしいハート型のボックスを作ります。まずは、メインの飾りとなるバラの花から作成開始。お砂糖にゼラチン・油脂・ガム質などを混ぜた「シュガーペースト」（以下ペースト）に少量の染料を乗せ、手で揉んでいくと、みるみるペーストが染まってゆきます。こねる感触が粘土のようで気持ちイイ！


		【2】染め終わったペーストは、親指の爪大の涙型に整えます。これを茎となるワイヤーの先端に差すと、バラの花のベースが完成。次に、のし棒で薄く伸ばしたペーストをバラ用の抜き型で抜き取り、アイシングでベースに接着していきます。バラの花らしい繊細さが出るよう、1枚1枚を丁寧に重ねていくのがポイント！


		【3】次は、小さいお花とリボンを作ります。シュガークラフトのプロセスは「伸ばす、型抜き、整える」の繰り返しですが、型抜きは仕上がりの美しさを左右するので丁寧に。そして、いよいよ仕上げの段階！透明のハートボックスに、やはり薄く伸ばしたペーストをかぶせ、ヘラで輪郭通りに切り取ります。


		【4】ハートボックスの周囲を好みの色のリボンで縁取り、アイシングで接着。最後に、お花とリボンをバランス良く配置したら完成！作品はその日のうちに持ち帰りできますが、できるだけ早いうちに、天日に当てて乾燥させるのがオススメ。その後、ケースに入れて保存すれば、1年以上は持つそうです♪

「Mammy Hand」

大田区にあるシュガークラフト教室。先生のご自宅で、くつろぎながらレッスンを受けられます。レッスン終了後には、手作りケーキをいただきながらのティータイムあり。体験はもちろんのこと、見学だけでも大歓迎だそう！

住所：東京都大田区（先生のご自宅につき、詳しい住所はメールなどでお問い合わせください）
TEL：03-5705-3951
アクセス：京急羽田線「大鳥居」駅より徒歩1分（品川から15分、川崎から7分）

※トライアルコースは、材料費込みで3,000円。約2時間で、1つの作品を作ります。作品は当日持ち帰りOK！持ち物はエプロンと、作品持ち帰り用の袋のみ。道具などは全て貸し出してくれます。
http://www.boreas.dti.ne.jp/~mammy/index.htm

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『作品』うっとりするようなシュガーのお城！TV撮影にも使われた、先生の自信作です。	『看板』教室は先生のご自宅。この看板（もちろん手作り！）が目印です。	『先生』とっても気さくな先生“Mammy”こと、田邉美佐紀さん。2人の娘さんを持つママでもあります。