トマトの冷製パスタ

トマトは、ヘタをくり抜いて湯むきし、横半分に切って、種を取り出す。１センチ角に切ったらボウルに入れる。

（１）のボウルに、にんにく、塩、コショウ、はちみつ、細かくちぎったバジル、オリーブ油を加えてよく混ぜる。

たっぷりの沸騰した湯に、塩を加えて袋の表示時間通りにパスタを茹でる。

茹であがったパスタを冷水にとり、パスタを冷ましたあと、しっかり水気をきる。

皿にパスタを盛り、上からソースをかけ、お好みでバジルをのせる。