最近もっぱらダイエットのことで頭がイッパイな私。
ちょっとがんばって運動したり、スリミングコスメを使ってみたりと、いろいろと試しているのですが、なかなか成果が見られないんだよね・・・。やはり食事制限をしなくちゃいけないんですかね〜。
消費エネルギーに比べて摂取エネルギーが増えると、脂肪として蓄えられるというしくみは分かっちゃいるけど、自分の意志で食事を抑えるのは難しいんだよね。

そこで、注目したいのが、脂肪を流し出すという「粉寒天ダイエット」。
なんでも寒天は、胃の中でふくれて、食べ過ぎにブレーキがかかり、脂肪や糖質を吸着して排出するそうなんですよ。まるで、ダイエットサプリだよね！

寒天はテングサをはじめとする海藻を原料とした自然食品で、４gの粉末寒天にごぼう１本分の食物繊維が含まれていています。その多くは水溶性食物繊維なので、お腹の中で水分を吸収し、膨れるので満腹感が得られるというわけ。
そして、胃の中で食材に含まれるコレステロールと合体し、胆汁酸から出るコレステロールを吸着し排出してくれるんだって。嬉しいよね〜。

では実際どんな風に粉寒天を食べるのかというと、これが簡単。
「食前や食事中に粉寒天を溶かした飲み物を飲む！」
たったこれだけなの。

液体として体内に入った寒天は、35度〜40度で固まり始める性質があるので、お腹の中でぷるぷるのジェル状になって不溶性食物繊維のように、余分な脂肪や糖を吸着して排出してくれます。

■「粉寒天ドリンク」
粉寒天ドリンクは、85〜95度の飲み物200mlに、粉寒天2gを加えてよくかき混ぜ、冷えて固まる前に飲むことが基本。 煮溶かして飲む方が効果的だそうです。（水だと胃腸で効果を上げずに排出する部分が若干あるそうです。）
粉寒天は無色無臭なので、抵抗なく飲めます。コーヒー、紅茶、お茶など砂糖なしで飲めるドリンクに入れて飲むのがオススメ。スープやみそ汁なんかに入れてもいいよね！食事の10分〜20分くらい前に飲めば、少量でもすぐに満腹感が得られるので効果的。
1回に2gの粉寒天を入れた飲み物は、食事の時、お腹が空いた時など1日5〜6杯くらいを目安に飲みます。食物繊維は、１日に20g〜25g必要と言われており、現代人は１日5〜6g不足していると言われているので、上限はないけれど、20g位で止めておいたほうが良いですよね。

注意しなければならないことは、粉寒天ドリンクの他にたっぷり水分を補給するということ。寒天は腸内の水分を大量に取り込むので、水分が不足すると便秘になることもあるそうです。

ネットで調べたら、寒天のいろんなレシピがありました。例えば餃子。寒天で固めた調味料を具と混ぜ合わせたり（ジューシーで美味しそうじゃない？）、牛乳とフルーツのゼリー、糸寒天を使ったサラダなどなど。そして最も簡単に取り入れやすいのが、ご飯を炊く時に入れる方法。
お米1合に対して、寒天約１gの割合で、炊飯する前に寒天を入れます。
寒天を入れることで、ご飯が美味しく炊きあがるんだって！しかも冷えたご飯も美味しくなるとか。これはダイエットを考えていない方にもオススメです。

ちなみに粉寒天には脂肪を燃やす成分は入っていません。また寒天を摂取しているからといっても、食べる量が増えれば体重は増えます。あくまでも食欲を抑えるサポートとして使うのがベターと考えてね！